白醬蛤蜊義大利麵.
這是準備和製作/烹飪白醬蛤蜊義大利麵的方法
製作白醬蛤蜊義大利麵的成分
- g義大利麵 350
- g蛤蜊 600
- 個洋蔥1
- 顆綠花椰菜 1
- 大匙奶油 4
- 大匙中筋麵粉 4
- g動物鮮奶油 120
- 高湯、起司粉、沙拉油、雞粉、鹽、橄欖油適量
製作白醬蛤蜊義大利麵的步驟
- 準備一鍋水煮滾+鹽,橄欖油少許，放麵煮約10分鐘（各牌時間不同）撈起放入冰水備用，再ㄧ下川燙花椰菜備用，煮一些水燙開蛤蜊撈起，蛤蜊湯備用.
- 少許油炒軟洋蔥丁取出備用，.
- 奶油+中粉炒出金黃色+動物鮮奶油+洋蔥丁+適量高湯（蛤蜊湯）加入意大利麵吸附醬汁調味再放入花椰菜、蛤蜊、義式香料拌勻，裝盤後撒上起司粉就完成✅.
