番茄燒雞義大利麵

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番茄燒雞義大利麵 這是準備和製作/烹飪番茄燒雞義大利麵的方法

製作番茄燒雞義大利麵的成分

  1. 食材
  2. 去骨帶皮雞腿肉1份(巴掌大小)
  3. 毛豆仁適量
  4. 小番茄/牛番茄適量
  5. 調料
  6. 番茄醬20g(份量因人而異)
  7. 醃製雞肉的調料
  8. 鹽巴適量
  9. 米酒適量
  10. 白胡椒粉適量

製作番茄燒雞義大利麵的步驟

  1. 洗淨雞腿肉,切成適合入口的大小,灑上鹽巴、米酒、白胡椒粉,抓醃和靜置至少20分鐘,這樣雞肉才能入味。.
  2. 醃製雞肉時,準備毛豆仁、番茄塊備用。.
  3. 熱鍋(中式炒鍋)後放入少許油,將醃製好的雞腿肉放入鍋中拌炒至八分熟。.
  4. 毛豆仁、番茄塊放入鍋中拌炒,番茄會出水,再額外加入50cc的水,幫助煮熟雞肉。.
  5. 番茄炒軟後加入番茄醬拌炒均勻,即可熄火呈盤。.
  6. 番茄燒雞可以留下一些湯汁,直接加入義大利麵就可以拌著吃了!.