味噌卡邦尼義大利麵.
這是準備和製作/烹飪味噌卡邦尼義大利麵的方法
製作味噌卡邦尼義大利麵的成分
- 意大利麵 150 克
- 培根粒 80 克
- 雞蛋 2 個
- Parmesan 起司 25 克
- 味噌 1-2 小匙
製作味噌卡邦尼義大利麵的步驟
- 煮沸一大鍋水，下兩小匙鹽，煮熟意大利麵，然後瀝乾水份備用。.
- 將Parmesan cheese磨成碎，下雞蛋拌勻，再下味噌、鹽及黑胡椒粉調味 （*如喜歡更Creamy，可多加一隻蛋黃）.
- 熱鑊下油，煮培根粒數分鐘，然後下義大利麵拌勻，關火。倒入芝士蛋黃醬汁，快速與義大利麵都拌勻即成！ *要關火後才倒入醬汁，利用鑊內的熱力煮熟醬汁，如太熱，會把蛋煮成炒蛋的.
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