烤南瓜脆片.
這是準備和製作/烹飪烤南瓜脆片的方法
製作烤南瓜脆片的成分
- 栗子南瓜中型 1/4 顆
製作烤南瓜脆片的步驟
- 南瓜洗淨外皮後放入蒸烤爐小黑，快速蒸5分鐘。稍微蒸過的南瓜比較好切，切成一樣厚度的南瓜片(約2mm厚).
- 將南瓜片不重疊直接排上鋪了抓皺烘焙紙的烤盤上。蒸烤爐小黑-烘烤/烘焙180°C預熱。.
- 兩盤一起放入，烤15分鐘。時間到，南瓜翻面、烤盤上下層交換並180度轉向，再放回蒸烤爐。.
- 以烘烤/烘焙 [無預熱] 150°C烤10-15分鐘。南瓜片可依照烘烤程度陸續出爐以防止烤焦。.
- 使用烤箱也可以，請依照機器個性微調溫度。 小撇步： ♦︎第二階段150°C烤焙時間可以依照南瓜厚度調整。 ♦︎南瓜薄一點口感脆、厚一點口感鬆軟喔～.
