南瓜濃湯

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南瓜濃湯. Song title. "妄想感傷代償連盟"Romaji: Mousou Kanshou Daishou RenmeiSimplified Chinese: 妄想感伤代偿联盟Traditional Chinese: 妄想感傷代償聯盟Pinyin: Wàngxiǎng Gǎnshāng Dài Cháng LiánméngEnglish: Delusion Sensation Compensation Federation.

南瓜濃湯 這是準備和製作/烹飪南瓜濃湯的方法

製作南瓜濃湯的成分

  1. 食材
  2. 南瓜去皮去籽300g
  3. 紅蘿蔔150g
  4. 洋蔥100g
  5. 史雲生雞高湯1罐
  6. 牛奶200ml
  7. 調味料
  8. 鹽少許（可不加）
  9. 黑胡椒

製作南瓜濃湯的步驟

  1. 南瓜去皮去籽後切塊，紅蘿蔔切成薄片，洋蔥切絲或切丁皆可。如果要使用市售高湯的話非常推薦這款，自製雞高湯更好。.
  2. 取一湯鍋加入少許油，放入洋蔥炒至金黃色後加入紅蘿蔔片持續拌炒。炒至洋蔥色澤變褐色即可。炒洋蔥一定要小火耐心慢炒，炒至洋蔥焦糖化，會大大提升料理的甜味及香氣。如果要炒到真正焦糖化大概需要30-40分鐘！.
  3. 將南瓜、高湯放入鍋中以小火熬煮、計時20分鐘。20分鐘後以調理棒將所有食材打勻（亦可用調理機）。.
  4. 加入牛奶（或動物性鮮奶油），邊煮邊攪拌，煮至鍋緣微滾即可熄火，並以適量鹽、黑胡椒調味。.
  5. 小撇步：這份食譜的比例基本上不需額外加鹽，除非您口味較重。湯的濃稠度可以依您的喜好做調整，如果不想加紅蘿蔔的話，就全數使用南瓜也沒問題，但加了紅蘿蔔，湯的味道會更香甜、有層次，也不會有可怕的蘿蔔味，建議您一定要試一試。.