南瓜蒸雞肉丸.
這是準備和製作/烹飪南瓜蒸雞肉丸的方法
製作南瓜蒸雞肉丸的成分
- 南瓜 1 個
- 雞柳 250 g
- 蔥 2 根
- 薑 1 塊
- 雞蛋 1 個
- 熟玉米粒 (配色裝飾用，可省略) 8 粒
- 雞肉丸調味料
- 蔥末 1 大匙
- 薑末 1/2 茶匙
- 醬油 1 匙
- 鹽 適量
- 麻油 適量
- 蛋白 1/2 個
- 水 1 匙
製作南瓜蒸雞肉丸的步驟
- 雞柳洗淨、先切丁、再剁碎（剁至有黏性）、放入大碗中；蔥、薑洗淨、切末；南瓜洗淨、用湯匙刮淨種子和內部、切厚片，備用.
- 將調味料加入雞肉泥中仔細攪拌至成糰、有黏性.
- 將雞肉填入南瓜中放置於盤內.
- 取鍋、加水，放入「3」，大火蓋鍋蒸15～18分鐘至熟.
- 取出，擺盤、放上玉米粒就可上菜啦 !.
