👩🏻🍳南瓜蒸蛋.
這是準備和製作/烹飪👩🏻🍳南瓜蒸蛋的方法
製作👩🏻🍳南瓜蒸蛋的成分
- 小顆南瓜-削皮去籽切塊 2/1 塊
- 雞蛋-打散 3 顆
- 食用水-用一半的蛋殼量 6 杯
- 鹽巴 1 小匙
製作👩🏻🍳南瓜蒸蛋的步驟
- 南瓜削皮切籽切塊.
- 放入攪拌機（榨汁機）倒入不到南瓜的一半的食用水。大約50cc的食水.
- 攪拌成泥狀⋯.
- 把蛋打碎時。留一個較完整的一半蛋殼。1顆蛋=2勺水。用一半的蛋殼量⋯3顆蛋=6勺水。等於1顆蛋2勺水⋯⋯以此類推。.
- 把蛋跟南瓜混合。不要攪的太快，慢慢攪拌，因爲有南瓜成份，所以不太會冒蛋泡。攪拌均勻放入電鍋。外鍋2杯水。把鍋蓋蓋斜斜的或鍋上放一支筷子（防止水蒸氣滴下蛋表面成了月球表面，坑坑窪窪）因爲南瓜有營養纖維，所以可以不用再過濾，但是想吃滑嫩口感還是能過濾掉南瓜纖維。.
- 蒸好囉。小心燙口.
- 因為沒有再過濾。所以吃的到南瓜的纖維。口感有點沙沙的。.
