櫻花蝦南瓜炒米粉.
這是準備和製作/烹飪櫻花蝦南瓜炒米粉的方法
製作櫻花蝦南瓜炒米粉的成分
- 櫻花蝦 40 公克
- 南瓜 1/2 顆
- 洋蔥 1 顆
- 紅蘿蔔片 7 片
- 高麗菜 1/4 顆
- 黑木耳 2 朵
- 豬肉絲 50 公克
- 香菇 2-3 朵
- 米粉 150 公克
- 調味
- 白胡椒粉 適量
- 鹽 適量
- 醬油 1 小匙
- 豬油 1 小匙
- 蔥段 適量
- 水 500 ml
製作櫻花蝦南瓜炒米粉的步驟
- 先將食材櫻花蝦及米粉除外，其餘洗淨切絲備用。.
- 先小匙豬油熱鍋，依序食材，將紅蘿蔔炒熱、加洋蔥翻炒，加櫻花蝦（用油炒香味會更出來）、加豬肉絲、香菇（香菇水勿丟）、南瓜、皇帝豆（可加可不加）、高麗菜翻炒後加入香菇水及水悶煮至南瓜熟；加入黑木耳煮2-3分鐘。.
- 調味，將步驟2加白胡椒粉、醬油、鹽翻炒後，最後加入米粉拌炒至軟，加蔥段及完成囉⋯⋯.
- 備註：米粉是買無需泡水的，即可下鍋。.
