南瓜饅頭

南瓜饅頭.

這是準備和製作/烹飪南瓜饅頭的方法

製作南瓜饅頭的成分

1. 中筋麵粉 300 克
2. 南瓜泥 150 克
3. 油 15 克
4. 速發酵母 3 克
5. 細砂糖 18 克

製作南瓜饅頭的步驟

1. 南瓜先蒸熟壓成泥，放涼備用。所有材料揉到三光.
2. 三桿三折.
3. 捲起來，切塊，放入蒸籠，水手摸有熱即可，鍋邊夾一筷子.
4. 發酵至二倍大，冷水起鍋蒸15分，熄火，悶5分再掀開蓋子.
5. 成品.