🎃日式南瓜佃煮🎃.
這是準備和製作/烹飪🎃日式南瓜佃煮🎃的方法
製作🎃日式南瓜佃煮🎃的成分
- 南瓜500g
- 白芝麻少許
- 醬汁材料
- 牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味 100 ml
- 清水100ml
- 日式醬油或鰹魚醬油1T
- 清酒1T
- 味醂1T
- 砂糖1T
製作🎃日式南瓜佃煮🎃的步驟
- 南瓜去瓠囊後洗淨，帶皮切塊。.
- 牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味」與清水以1:1的比例調開。這裡使用100ml高湯+100ml清水。.
- 將作法2高湯與所有醬汁材料倒入鍋中煮至滾開。.
- 將南瓜皮朝下置於鍋中，蓋上落蓋（或鍋蓋）中火燉煮約15分鐘。.
- 燉煮至湯汁收至1/3，南瓜鬆軟且筷子可輕易穿透南瓜塊即可熄火，待放涼後即可取去擺盤。.
- 可依喜好撒上白芝麻，ㄧ道充滿夏秋氣息的日式家庭料理於焉完成。.
