百香南瓜醃

百香南瓜醃.

這是準備和製作/烹飪百香南瓜醃的方法

製作百香南瓜醃的成分

1. 南瓜 700 g
2. 百香果 5 顆
3. 鹽 0.5 大匙
4. 糖 2 大匙
5. 檸檬 1 顆

製作百香南瓜醃的步驟

1. 南瓜清洗後去籽去皮，再切成薄片。.
2. 放入鹽抓醃一下靜置半小時左右，再用冷開水將鹽洗掉，並濾掉水份。.
3. 百香果切半取出果肉與湯汁，檸檬壓汁與糖調拌均勻。將湯汁拌入南瓜片，裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏1天即可食用。(中間可以翻動南瓜片數次，讓南瓜片更入味喔).