南瓜蝦仁千張捲.
這是準備和製作/烹飪南瓜蝦仁千張捲的方法
製作南瓜蝦仁千張捲的成分
- 南瓜 400 克
- 蝦仁 10 隻
- 小顆洋蔥 1 顆
- 千張 14 片
- 胡椒鹽 少許
製作南瓜蝦仁千張捲的步驟
- 南瓜去皮去籽切丁，洋蔥切碎，蝦仁切丁.
- 煮一小鍋水，水滾後放入南瓜丁，煮2分鐘，時間到撈出瀝乾，蝦仁丁也過水燙一下.
- 盆中放入瀝乾的南瓜丁，趁熱撒點胡椒鹽拌一下.
- 然後加入洋蔥碎和燙過的蝦仁丁，再撒點胡椒鹽，全部拌勻成餡料.
- 接著鋪2片千張，中間放上餡料，兩邊折起捲成條狀，餡料用完共做了7卷.
- 接著熱鍋後加點油，放入南瓜卷，兩面煎到上色恰恰即可，完成.
