南瓜蒸蛋

南瓜蒸蛋.

這是準備和製作/烹飪南瓜蒸蛋的方法

製作南瓜蒸蛋的成分

1. 南瓜 1 個
2. 雞蛋 1 隻 (打勻)
3. 蝦 / 蟹柳 適量
4. 高湯少許

製作南瓜蒸蛋的步驟

1. 將雞蛋，加入高湯打勻，備用。.
2. 南瓜切頂，刮去釀，隔水蒸 10 分鐘後，倒去多餘水份。.
3. 將蝦及蟹柳，略煮，備用。.
4. 將蛋汁倒入南瓜 ，蓋上錫紙，隔水蒸 10 分鐘。.
5. 10 分鐘後，加入蝦及蟹柳於蛋汁內，再隔水蒸 5分鐘，即成。.