南瓜沙拉.
這是準備和製作/烹飪南瓜沙拉的方法
製作南瓜沙拉的成分
- 栗子南瓜..........1/4顆
- 培根.................3片
- 小黃瓜..............1條
- 水煮蛋(可加可不加)
- 美乃滋(或原味優格).....1大匙(可省略)
- 黑胡椒粉..........少許
- 堅果.................視喜好加入
製作南瓜沙拉的步驟
- 南瓜切成小塊，和雞蛋一起放入電鍋，外鍋一杯水，蒸熟.
- 小黃瓜垂直切圓片狀，加一小搓鹽巴抓醃一下，靜置10分鐘.
- 如果要加堅果，可以稍微切碎後乾炒1-2分鐘.
- 培根煎到出油、呈酥脆狀，起鍋放涼備用。(盤子鋪上廚房紙巾吸油).
- 小黃瓜用手將多餘的水擰乾，水煮蛋切成小塊.
- 將堅果、培根、小黃瓜、蛋拌入南瓜泥裡，邊拌可以邊加適量黑胡椒粉提味，完成後放入冰箱冷藏！.
