南瓜饅頭🎃.
這是準備和製作/烹飪南瓜饅頭🎃的方法
製作南瓜饅頭🎃的成分
- 麵粉320g
- 糙米粉10g(可有可無)
- 南瓜泥230g
- 糖粉25g
- 植物油10g
- 鹽1/4茶匙
- 酵母粉4g
製作南瓜饅頭🎃的步驟
- 準備食材(蒸好的南瓜，裡面殘留的水不用倒掉哦)。.
- 把材料全部混在一起，覺得麵團太乾就加一點點水，太濕就加點麵粉，揉到不黏碗、不黏手。.
- 封上保鮮膜，放到微波爐裡發酵，裡面擺半杯熱水，等待30分鐘。.
- 第一次發酵完再拿出來揉，揉到表面比較光滑後，分6份，再放入微波爐發酵一次，等待60分鐘。.
- 發酵完放入電鍋蒸，外鍋倒入一杯水。.
- 電鍋跳起後先開一小縫，以免饅頭回縮太快，等待10分鐘後就可以拿出來吃了。.
