🎃✨忌廉南瓜湯.
這是準備和製作/烹飪🎃✨忌廉南瓜湯的方法
製作🎃✨忌廉南瓜湯的成分
- 日本南瓜1/4個
- 雞湯 250 ml
- 水250ml
- 洋蔥半個
- 蒜頭3瓣
- 黑胡椒 適量
- 鹽 適量
- 鮮忌廉 適量
- 牛油 適量
- 橄欖油 適量
- 芫茜 2小片
製作🎃✨忌廉南瓜湯的步驟
- 先把材料洗淨切粒，南瓜去籽去皮切粒，洋蔥和蒜頭切細；.
- 準備一個鍋子慢火把牛油煮溶，把洋蔥、蒜頭炒香，待洋蔥炒至透明後，然後再下南瓜粒炒至略熟，接著加入適量黑胡椒粉作調味；.
- 再加入雞湯同水 (記得分量為1:1)，轉大火煲滾，蓋上鍋蓋後轉小火煲5分鐘。.
- 試用筷子把南瓜戳開，如果輕易戳開就代表南瓜湯底煲好了。熄火後，把南瓜湯及湯攤涼備用。.
- 然後把南瓜湯和湯渣全倒進攪拌機中，加入適量的鹽先攪拌1分鐘。再而加入鮮忌廉，再打30秒左右即可。.
- 如果想湯的質感更幼滑的話，建議把打好的忌廉南瓜湯分次過篩。.
- 最後加入一點點的橄欖油和芫茜，即可飲用。.
