沙茶雞腿炒麵.
這是準備和製作/烹飪沙茶雞腿炒麵的方法
製作沙茶雞腿炒麵的成分
- 預備食材
- 油麵 一包
- 雞腿 1隻
- 高麗菜 三分之一顆
- 蔥 5根
- 醬油 少許
- 沙茶醬 一大匙
- 香菇素蠔油 少許
製作沙茶雞腿炒麵的步驟
- 煮鍋水放點油，先把麵稍微燙軟。.
- 一分鐘左右麵撈起沖冷水，把水瀝乾備用。.
- 雞腿切丁，高麗菜剝好洗好，蔥切段。鍋裡放點油，先炒雞腿炒到有微金黃香味，放沙茶、醬油、素蠔油一起拌炒。.
- 放高麗菜跟所有食材一起炒，加三量米杯水，水滾倒入備用的麵一起拌炒。.
- 炒到汁收到微乾留一點點醬汁，最後放蔥段拌炒一下就可起鍋。.
