家常肉絲炒麵.
這是準備和製作/烹飪家常肉絲炒麵的方法
製作家常肉絲炒麵的成分
- 油麵 1 斤
- 乾香菇 5 朵
- 豬肉絲 100 公克
- 胡蘿蔔 少許
- 高麗菜 少許
- 醬油 2 大匙
- 白胡椒粉 少許
- 青葱 3 支
製作家常肉絲炒麵的步驟
- 將乾香茹泡軟和胡蘿蔔一起切絲，高麗菜洗淨剝成小碎片，青葱切小段葱白葱綠需分開。.
- 起炒鍋熱油，將豬肉絲、香菇絲、胡蘿蔔絲、葱白段下鍋快炒至6分熟，加入400cc開水煮滚。.
- 水煮滾後將高麗菜片及醬油、白胡椒粉加入後試試味道，再將油麵及葱綠加入拌炒到湯汁略為收乾即可食用。.
