咖哩羊肉炒麵.
這是準備和製作/烹飪咖哩羊肉炒麵的方法
製作咖哩羊肉炒麵的成分
- 羊肉片 180 克
- 油麵 2 人份
- 咖哩粉 1 大匙
- 香菇 3 朵
- 蔥 1 支
- 洋蔥 1/4 顆
- 紅蔥頭 少許
- 辣椒 1 根
- 蛋 1 顆
- 紅蘿蔔絲 少許
- 紹興酒 1/2 小匙
- 糖 1 小匙
製作咖哩羊肉炒麵的步驟
- 先煎蛋皮備用，接著爆香紅蔥頭末,辣椒,蔥白.
- 再放入紅蘿蔔絲,香菇,洋蔥絲拌炒至榻軟，接著放入咖哩粉拌炒再放入2碗水與高麗菜絲滾煮.
- 油麵燙過熱水備用，將咖哩湯汁加入鹽巴,糖,紹興酒調味後，再放入油麵拌炒.
- 接著再放入羊肉拌炒，待熟透後灑上胡椒粉與蔥綠後即可起鍋享用.
