沙茶牛肉炒麵

沙茶牛肉炒麵.

這是準備和製作/烹飪沙茶牛肉炒麵的方法

製作沙茶牛肉炒麵的成分

1. 牛肉片 100 g
2. 黃金白菜 400 g
3. 葱 1 根
4. 碗豆 適量
5. 洋葱 1/4 顆
6. 紅蘿蔔片 適量
7. 麵條 3 人份
8. 調味料
9. 蠔油 1 大匙
10. 沙茶醬 1.5 大匙
11. 醬油 1 大匙
12. 水 2 杯
13. 烏醋 1 小匙
14. 醃肉
15. 醬油 1 小匙
16. 太白粉 1 小匙
17. 麻油 1 小匙

製作沙茶牛肉炒麵的步驟

1. 牛肉用醃料先抓醃。洋蔥切小塊。葱切段。碗豆去粗絲。黃金白菜切條狀。.
2. 煮鍋水將麵條煮至七分熟，起鍋備用。.
3. 熱油鍋先將洋葱爆香。.
4. 接著放入肉片略炒至六分熟時起鍋備用。.
5. 放入紅蘿蔔、白菜及葱段續炒。.
6. 待白菜梗煮至約變軟時加入調味料煮滾。.
7. 放入麵條、肉片及碗豆翻炒。.
8. 待湯汁略為收乾即可熄火起鍋。.