台式炒麵. Amy為大家奉上大人小孩都愛吃的 # 台式海鮮炒麵 🍜 炒一鍋就能輕鬆搞定一餐!用大火炒的油麵果然超級香噴噴的，再配上新鮮的海鮮及蔬菜，就是營養滿分的台式炒麵囉 😋 ─台式炒麵V.
這是準備和製作/烹飪台式炒麵的方法
製作台式炒麵的成分
- 油麵半斤
- 蒜頭4顆
- 洋蔥絲1/5
- 香菇絲2朵
- 肉絲少許
- 高麗菜用手撕小片 少許
- 小白菜段 少許
- 韭菜段少許
- 柴魚粉少許
- 胡椒粉少許
- 沙茶醬1大匙
- 醬油2大匙
- 水500cc
- 芹菜珠少許
- 油蔥酥1大匙
製作台式炒麵的步驟
- 買回來的現成油麵過冷水，稍微洗淨。備用。.
- 油鍋熱下蒜末，炒香加洋蔥絲、肉絲、香菇絲炒香。.
- 加高麗菜炒香後，加入水、柴魚粉、蠔油、胡椒粉、沙茶醬煮滾。.
- 加入韭菜、小白菜、麵，將湯汁煨至濃稠，撒上芹菜珠、油蔥酥，蓋鍋蓋、關火，燜一分鐘。.
- 翻開鍋蓋，拌勻，呈盤。.
