海鮮炒麵疙瘩

海鮮炒麵疙瘩.

這是準備和製作/烹飪海鮮炒麵疙瘩的方法

製作海鮮炒麵疙瘩的成分

1. 鮮蝦10隻
2. 蛤蜊15顆
3. 高麗菜300g
4. 蔥100g
5. 麵糰200g
6. 鹽1小匙
7. 胡椒粉1小匙
8. 水400g

製作海鮮炒麵疙瘩的步驟

1. 熱鍋加1匙油爆香蔥段，蝦子下鍋煎香.
2. 取出蝦子，高麗菜下鍋炒微軟.
3. 加水400g，水滾時高麗菜，移出空位，將麵糰用手掰片煮麵糰可參考瑞珊王麵疙瘩.
4. 麵糰全下完後，跟高麗菜攪拌均勻，加蛤蜊.
5. 取出蝦子下鍋拌勻後，蓋鍋煮2~3分鐘注意不要巴鍋.