沙茶海鮮炒麵

沙茶海鮮炒麵.

這是準備和製作/烹飪沙茶海鮮炒麵的方法

製作沙茶海鮮炒麵的成分

1. 油麵 50 g
2. 大尾蝦 2 尾
3. 花片 2 片
4. 透支 30 g
5. 蛤蜊 5 顆
6. 副食材：
7. 高麗菜
8. 沙拉油 適量
9. 香辛料
10. 蔥段 20 g
11. 胡蘿蔔絲 20 g
12. 調味料
13. 沙茶 1 大匙
14. 醬油 1/2 大匙
15. 味精 2 小匙
16. 黑醋 20 g
17. 香油 10 g
18. 米酒 10 g

製作沙茶海鮮炒麵的步驟

1. 說明食材如上。.
2. 海鮮料滾水川燙撈起約10分鐘，蛤蜊要開。(若做生意真考慮成本，貴鬆鬆。自己吃還ok).
3. 另起鍋加油放入香辛料(蔥段，胡蘿蔔絲，蒜丁)爆香，放入主和副材料下去炒，下調味料炒熟15分鐘熄火乘盤。.
4. "沙茶海鮮麵"即完成。.