三杯雞炒麵.
這是準備和製作/烹飪三杯雞炒麵的方法
製作三杯雞炒麵的成分
- 去骨雞腿排 2片(去皮後約250g)
- 小磨坊三杯雞調味料 20 g
- 水 100 cc
- 衛生油麵 300 g
- 羅勒葉或九層塔 1 小把
製作三杯雞炒麵的步驟
- 去骨雞腿排去皮，切成丁.
- 不沾鍋免倒油，直接倒入雞腿丁，蓋上鍋蓋小火悶煎至肉表面轉白.
- 三杯雞調味料加水調勻成醬，倒入鍋中，蓋上鍋蓋悶煮至醬滾.
- 放入油麵，悶煮一下讓麵軟化後用筷子拌開，續悶煮至麵軟.
- 加入羅勒葉或九層塔.
- 拌炒均勻即可起鍋盛盤.
- 這份三杯雞炒麵是愛心便當的主食， 另外加了半熟太陽蛋， 蛋液的風味讓麵的濃郁感更加提升.
