【家常菜】家常炒麵(15分鐘上菜).
這是準備和製作/烹飪【家常菜】家常炒麵(15分鐘上菜)的方法
製作【家常菜】家常炒麵(15分鐘上菜)的成分
- 油麵 600 g
- 豬肉絲 80 g
- 乾香菇絲 4 朵
- 黑木耳絲 2 片
- 胡蘿蔔絲 30 g
- 高麗菜 60 g
- 蒜末 2 小瓣
- 蔥段 2 支
- ●調味料
- 醬油 1.5 大匙
- 黑胡椒粉 適量
- 鹽 1 小匙
製作【家常菜】家常炒麵(15分鐘上菜)的步驟
- 高麗菜切小塊。.
- 熱鍋，加入油後放入蒜末與蔥白爆香，加入豬肉絲炒至全熟且表面微焦.
- 加入乾香菇絲、胡蘿蔔絲、黑木耳絲拌炒約1分鐘，加入黑胡椒粉炒勻.
- 加入油麵、醬油、鹽以及約30cc的水悶煮2分鐘.
- 麵都散開後，加入高麗菜、蔥綠炒勻即可.
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