牛肉片炒麵.
這是準備和製作/烹飪牛肉片炒麵的方法
製作牛肉片炒麵的成分
- 牛肉片 300 克
- 絞肉 150 克
- 蒜頭 2 顆
- 洋蔥 1 顆
- 油麵 1 包
- 小黃瓜 1 條
- 玉米粒 半罐
- 米酒 25 克
- 黑醋 50 克
- 醬油膏 30 克
- 高湯 120 克
製作牛肉片炒麵的步驟
- 將絞肉蒜頭爆香，在將洋蔥4分之1顆切成絲加入，放進牛肉片加入米酒快炒一下，在加醬油膏跟高湯，後撈出牛肉片備用。沒高湯可用滾水。.
- 將油麵加入炒牛肉片的湯汁拌炒一下，加入4分3的洋蔥片在加黑醋收一下湯汁。.
- 加入玉米粒炒2-3分鐘關火，將牛肉片倒回攪一下，起鍋排盤加上小黃瓜絲即可食用。.
