印尼炒麵，泡麵好印尼。.
這是準備和製作/烹飪印尼炒麵，泡麵好印尼。的方法
製作印尼炒麵，泡麵好印尼。的成分
- 印尼炒麵 1 包
- 豆芽菜 適量
- 小黃瓜 適量
- 雞蛋 1 顆
- 黃豆芽調味
- 食用油 10 ml
- 水 適量
- 小黃瓜調味
- 鹽巴 1 g
- 雞蛋調味
- 食用油 15 ml
製作印尼炒麵，泡麵好印尼。的步驟
- 東南亞料理，最常吃的就是「泡麵」，每個國家的泡麵調味料都作的很有當地特色，只要加上自己喜歡的配菜，就好有異國風味，美味又方便。通常會參考包裝上的食材，找類似的來作搭配。這次分享的印尼炒麵，照片上最明顯的就是一顆煎蛋，所以每次都會準備一顆煎蛋，而其他的配料則會依照心情調整。.
- 豆芽菜一般都會水煮，但因喜歡較爽脆的口感，所以烹調方式改為少水炒煮，鍋中放入約100ml水，煮沸後放入豆芽菜，小火拌炒到變色，熄火後放油再攪拌均勻備用。.
- 小黃瓜切成條狀，加鹽巴醃漬備用。雞蛋也先用不沾鍋煎好備用。.
- 大約用600ml水煮沸後，將麵條與紅蘿蔔絲一起煮，煮到麵條散開後，將水瀝乾，不需要到全部沒有水份，大約保留一成水份，換到煎過蛋還剩點油的不沾鍋。.
- 打開所有調味料全部一起放進去，開小火再稍微拌炒即可。.
- 這品牌麵條挺耐煮，煮到九分熟再換鍋炒過，可讓麵條有彈性，軟硬適中。.
- 麵條盛盤後，將適量的涼拌小黃瓜、炒豆芽菜及煎蛋擺好，沒廚藝也能輕鬆的享受「印尼」料理。.
