🥢 三杯蛤蜊炒麵.
這是準備和製作/烹飪🥢 三杯蛤蜊炒麵的方法
製作🥢 三杯蛤蜊炒麵的成分
- 蛤蜊（來個15-20顆）
- 油麵（半包）
- 蒜頭（3顆切末）
- 九層塔（適量）
- 醬油（2.5大匙）
- 冰糖（1/2匙）
- 水（大約一碗）
- 麻油（1.5匙）
製作🥢 三杯蛤蜊炒麵的步驟
- 蒜頭切末、油麵稍微用開水沖過、蛤蜊吐沙備用.
- 熱鍋下1.5大匙的油、中小火放入蒜末爆香.
- 將調味料（水、醬油、冰糖、麻油）攪拌後倒入鍋內、再放入蛤蜊.
- 等到蛤蜊開了一半的量後加入油麵收汁（鍋內水份快乾）.
- 等收汁後再加入九層塔在翻炒一下就即可上桌.
