食煮#17 《海鮮炒麵》

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食煮#17 《海鮮炒麵》. IPA(key): [mɯ̟ᵝda̠]. 無駄(むだ) • (muda) -na (adnominal 無駄(むだ)な (muda na), adverbial 無駄(むだ)に (muda ni)). useless, no good. 無駄(むだ)だ。 Muda da. Jeok (적; 炙) is a Korean meat dish served with skewers. Jeok is typically made with a large variety of meats, vegetables and mushrooms and is usually served on special occasions such as birthdays (hwangap) and wedding ceremonies. 私人飛機、進口魚子醬、特製香煙.金正恩無所不有。他過著奢華至極的生活，大部分國民卻正為三餐發愁。我們揭示了領袖和人民之間的天壤之別。 维基百科，自由的百科全书. bottomLinkPreText bottomLinkText.

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製作食煮#17 《海鮮炒麵》的成分

  1. 鮮蝦 3 隻
  2. 蛤蜊 6 顆
  3. 洋蔥 1/8 顆
  4. 紅甜椒 1/4 顆
  5. 洋菇 3 顆
  6. 高麗菜 1 片
  7. 青蔥 1 支
  8. 油麵 1 人份
  9. 醬油 1 匙
  10. 清酒 1 匙
  11. 水 100 ml
  12. 胡椒鹽 適量
  13. 油 適量

製作食煮#17 《海鮮炒麵》的步驟

  1. 洋蔥、紅甜椒切條，洋菇切片，高麗菜切小塊，青蔥蔥白斜切蔥綠切蔥花備用.
  2. 鮮蝦拔殼去腸泥，蛤蜊吐沙洗淨，油麵過熱水去油味，水、醬油及清酒可以先行混合備用.
  3. 取鍋燒油，下洋蔥及紅蘿蔔炒軟後放高麗菜拌跟撒胡椒鹽調味拌勻，最後放洋菇拌炒至斷生取出備用.
  4. 取出後下鮮蝦、蛤蜊、水跟清酒煮至海鮮熟透取出，然後在海鮮湯裡撒入胡椒鹽調味.
  5. 調完味後下油麵跟配菜拌勻，拌好在下醬油及海鮮料拌勻炒開後蓋上鍋蓋轉小火燜煮2-3分鐘.
  6. 掀開鍋蓋撒入些許胡椒鹽調味拌勻後盛盤撒上蔥花擺飾即可.