炒麵

炒麵.

這是準備和製作/烹飪炒麵的方法

製作炒麵的成分

1. 油麵600g
2. 紅蘿蔔絲30g
3. 高麗菜200g
4. 蒜碎4瓣
5. 乾香菇(中)10朵
6. 水400cc
7. 素蠔油4大匙

製作炒麵的步驟

1. 起油鍋爆香蒜碎及香菇，炒至香氣出來.
2. 加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲拌炒後加入米酒嗆鍋，加入香菇水(水400cc)及素蠔油略煮至高麗菜微軟後加入油麵拌炒至湯汁略為濃稠即可完成起鍋！.