蠔油炒麵

蠔油炒麵.

這是準備和製作/烹飪蠔油炒麵的方法

製作蠔油炒麵的成分

1. 細拉麵2球
2. 娃娃菜2株
3. 新鮮大香菇2朵
4. 大蒜4瓣
5. 蠔油2茶匙
6. 鹽少許

製作蠔油炒麵的步驟

1. 煮一鍋水，加少許鹽，沸騰後加入拉麵煮熟.
2. 熱炒鍋不加油，先乾煎切片香菇，香菇變軟後加點油，加入切片的大蒜拌炒.
3. 待蒜片炒出香味後，加入娃娃菜拌炒，可以加一點煮麵水讓娃娃菜軟化.
4. 最後加入煮熟拉麵拌炒，並加入蠔油和少許鹽調味即完成.