酸菜炒麵腸

酸菜炒麵腸.

這是準備和製作/烹飪酸菜炒麵腸的方法

製作酸菜炒麵腸的成分

1. 麵腸（麵筋）500g
2. 辣椒15g
3. 嫩薑50g
4. 酸菜150g
5. 醬油3大匙
6. 糖5茶匙
7. 水少許

製作酸菜炒麵腸的步驟

1. 首先將麵腸洗淨切絲備用.
2. .
3. 嫩薑、辣椒洗淨切絲，酸菜洗淨直接切絲不需要去鹹。.
4. 取一炒鍋入稍微多一點的油先將麵腸煸至焦黃，將多餘的油倒出、加3大匙醬油、2茶匙糖、少許的水煮2分鐘盛出備用.
5. 原鍋入辣椒絲、薑絲爆香放入酸菜炒熱加3茶匙糖拌炒，再把炒好的麵腸入鍋拌勻即可.