咖哩炒麵.
這是準備和製作/烹飪咖哩炒麵的方法
製作咖哩炒麵的成分
- 油麵 1 斤
- 培根 5 片
- 洋蔥 0.5 顆
- 紅蘿蔔 0.5 根
- 蒜頭 4 瓣
- 乾香菇 10 朵
- 木耳 1 把
- 高麗菜 0.25 顆
- 咖哩塊 2 塊
- 水 3 碗
- 雞粉 10 g
製作咖哩炒麵的步驟
- 乾香菇和木耳分開泡水，香菇泡脹後切片，切洗木耳（可切條），高麗菜切小塊，紅蘿蔔刨片再切絲，洋蔥切絲，培根切條，蒜頭切碎。咖哩塊加一碗水化開（沒有完全化開也沒關係）.
- 培根炒出油後，和洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭和香菇，一起拌炒。.
- 咖哩水再加2碗水，放入高麗菜和木耳一起煮軟.
- 油麵剪十字，和配料炒勻，再加入雞粉拌勻後完成.
