傳統雞蛋糕.
這是準備和製作/烹飪傳統雞蛋糕的方法
製作傳統雞蛋糕的成分
- 預備食材
- 雞蛋 3粒
- 幼糖 220克
- 普通麵粉（過篩備用） 300克
- 無糖7up汽水 200ml
製作傳統雞蛋糕的步驟
- 將雞蛋先打拌成有泡泡然後加入糖，打發至乳白色（有文路）.
- 普通麵粉分三次加入雞蛋糊，輕輕攪拌幾下.
- 加入汽水，用塑膠刮刀上下拌均。（好像做戚風蛋糕方式）.
- 倒入铺了纸的蒸盤，用膠刮刀画+字在面糊表面，注意表面仍然有很多泡泡哦！.
- 放入蒸笼里，用大火蒸40～45分钟。（看圖蛋糕組織真的很鬆軟哦！）.
