中式炒麵

中式炒麵.

這是準備和製作/烹飪中式炒麵的方法

製作中式炒麵的成分

1. 麵 3 片
2. 絞肉 適量
3. 香菇 、蝦米
4. 蒜頭
5. 高麗菜

製作中式炒麵的步驟

1. 香菇洗淨、水泡軟、切絲、香菇水備用.
2. 煮一鍋水將麵條煮至8分熟、取出泡冰塊水、預防結團～.
3. 油鍋爆香蒜頭、香菇與蝦米、放入絞肉炒熟、加點白胡椒去肉腥味～放入高麗菜拌炒、加香菇水與1碗水、加鹽、醬油、油膏、依個人喜好辣椒亦可～.
4. 加入麵條、與配料拌勻上色、即可起鍋～.