魚丸炒麵. Others eat to live, Singaporeans simply live to eat. Singaporeans are willing travel around our tiny island to seek out the best dishes, and Hokkien mee is definitely one of those favourites. This humble and flavourful noodle dish made with rich stock, prawns.
這是準備和製作/烹飪魚丸炒麵的方法
製作魚丸炒麵的成分
- 麵 500 G
- 魚丸 5粒，且半
- 菜，切小段
- 黑醬油 2 湯匙
- 蒜米 2 瓣 ｛各人喜好，可以放多些，但是別炒到焦了 (>.<)}
- 雞蛋 1 粒
- 鹽 半茶匙
- 蠔油 1 匙
製作魚丸炒麵的步驟
- 炒香蒜米.
- 放入魚丸，打一粒蛋。這時會嗅到蒜米魚丸味道喔⋯⋯.
- 放半杯水加黑醬油，鹽，蠔油做調味.
- 稍微滾了後，放入麵，攪拌均勻.
- 最後，加入菜後再炒1-2分鐘後就可以擺盤了...(因為菜切小段，所以不需要炒太久）.
