鮮蝦牛肉海陸雙響炒麵

鮮蝦牛肉海陸雙響炒麵.

這是準備和製作/烹飪鮮蝦牛肉海陸雙響炒麵的方法

製作鮮蝦牛肉海陸雙響炒麵的成分

1. 牛肉醃料
2. 梅花牛肉片300克
3. 醬油/醬油膏/料理米酒/太白粉, 皆少許
4. 其他食材
5. 拉麵一斤
6. 蝦子一斤
7. 小白菜半斤
8. 蛋3顆
9. 爆香材料
10. 洋蔥半顆切絲
11. 蔥段少許
12. 蒜片10片
13. 調味料
14. 醬油20克
15. 蠔油少許
16. 黑胡椒少許

製作鮮蝦牛肉海陸雙響炒麵的步驟

1. 牛肉部分先用醃料部分醃10分鐘, 過油處理至7分熟; 蛋打散, 下油鍋炒約8分熟.
2. 其他食材部分, 拉麵煮至7分熟, 撈起備用, 煮麵水可以留下, 炒麵時候可以加入; 蝦子將鬚鬚/觸角剪掉,洗好備用, 小白菜洗好切段備用;.
3. 起油鍋, 將爆香材料炒香後, 放入拉麵, 蝦子, 先拌炒1分鐘後, 加入少許煮麵水, 付蓋過鍋中食材後, 加入調味料煮滾; 最後加入牛肉和蛋滑, 炒勻後, 加入小白菜煮熟後, 即可起鍋. 一鍋到底的美味簡單料理, 讓媽媽在炎熱的廚房中, 可以快速完成喔!.