家常味香辣番茄牛肉麵[電鍋快速版]

家常味香辣番茄牛肉麵[電鍋快速版].

這是準備和製作/烹飪家常味香辣番茄牛肉麵[電鍋快速版]的方法

製作家常味香辣番茄牛肉麵[電鍋快速版]的成分

1. 預備食材
2. 牛腱肉 500g
3. 牛番茄 3顆
4. 薑片 約12片
5. 蔥 1-2根
6. 花椒 1小匙
7. 乾辣椒 6-8條
8. 八角 2顆
9. 醬油 3大匙
10. 米酒 1大匙
11. 烏醋 1小匙
12. 糖 1小匙

製作家常味香辣番茄牛肉麵[電鍋快速版]的步驟

1. 備好所有材料，牛肉跟番茄切塊，蔥切段，薑切片.
2. 熱油鍋，先煸香薑片，炒熟牛肉，再把蔥、番茄、花椒、乾辣椒全部丟進來炒一炒，然後倒入醬油、米酒、烏醋、糖，加進一些水跟八角，翻炒幾下後就可以進電鍋，再加水剛好蓋過食材即可.
3. 電鍋外鍋1.5杯水，跳起後測試一下鹹度，假如不夠鹹就用鹽巴或醬油調整，我是煮的剛好湯汁可以直接喝，所以不會太鹹。趁著電鍋滷牛肉的時候，瓦斯爐上燒一鍋熱水煮麵條.
4. 將煮好的麵條撈出放進碗裡，再把牛肉連同湯汁一起淋上去，就是一碗香噴噴的牛肉麵囉！.