濃醇香 ~ 蕃茄牛肉麵

濃醇香 ~ 蕃茄牛肉麵.

這是準備和製作/烹飪濃醇香 ~ 蕃茄牛肉麵的方法

製作濃醇香 ~ 蕃茄牛肉麵的成分

1. 預備食材
2. 牛腱( 切塊 ) 1條
3. 紅蘿蔔 ( 切滾刀塊 ) 1條
4. 洋蔥( 切厚片 ) 1個
5. 蕃茄 ( 切塊 ) 2個
6. 薑 4片
7. 蒜頭 ( 去皮拍扁 ) 5粒
8. 蔥 ( 切段 ) 3支
9. 八角 3粒
10. 清水 1000cc
11. 調味料
12. 辣豆瓣醬 2大匙
13. 沙茶醬 半大匙
14. 醬油 半碗
15. 米酒 半碗
16. 冰糖 1大匙
17. 鹽 適量

製作濃醇香 ~ 蕃茄牛肉麵的步驟

1. 準備材料.
2. 平底鍋加一大匙油燒熱, 把切塊的牛腱加入煎至二面金黃.
3. 再把蔥段, 蒜頭, 薑片加入爆香.
4. 把調味料加入.
5. 八角也加入翻煮一下.
6. 清水加入煮滾.
7. 內鍋中加入蕃茄塊, 紅蘿蔔, 洋蔥.
8. 再把牛肉倒入內鍋中, 放到電鍋, 外鍋加2杯水, 跳起後再加二杯水煮第二次.
9. 盛裝食用~.