古早雞蛋糕 【免發粉】.
這是準備和製作/烹飪古早雞蛋糕 【免發粉】的方法
製作古早雞蛋糕 【免發粉】的成分
- 預備食材
- 全蛋 2個
- 糖 2大匙
- 低筋麵粉 50克
- 玉米粉或太白粉 1小匙
- 油 1大匙
- 預備食材
- 預備食材
製作古早雞蛋糕 【免發粉】的步驟
- 用電動打蛋器高速打發雞蛋和糖，打發至白色，蛋糊濃稠，雞糊可劃出8字（需打發約4 -5 分鐘）.
- 然後分兩次篩入麵粉和玉米粉，下油，拌勻.
- 將蛋糕糊倒入烤模內，將烤模摔數下以排出空氣，放入已預熱180度烤箱，烤約12-15分鐘，或至蛋糕全熟.
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