電鍋版牛肉麵.
這是準備和製作/烹飪電鍋版牛肉麵的方法
製作電鍋版牛肉麵的成分
- 牛(腱)肉（我買不到改用別的部位） 1~2條
- 紅蘿蔔 半條至1條
- 白蘿蔔 半條
- 番茄 2顆
- 洋蔥 2顆
- 薑 少許
- 沙拉油 一點點
- 醬油 半碗
- 米酒 半碗
- 可樂 1瓶
- 滷包 1個
製作電鍋版牛肉麵的步驟
- 外鍋兩杯水，先把牛腱肉在電鍋裡面燙熟.
- 紅蘿蔔和白蘿蔔用滾刀切成易入口的尺寸，洋蔥、番茄切小塊，薑切片，牛肉也切塊（片）.
- 將電鍋插電之後，外鍋先不要加水，內鍋預熱後加入一點沙拉油，分別把洋蔥、牛肉片放入拌炒，炒到洋蔥微軟就可加入其他材料.
- 接著倒入半碗醬油、半碗米酒、約400ml的可樂之後，再放進滷包，用水淹過食材大約八分滿，外鍋倒兩杯水即可開始悶煮.
- 電鍋跳起後調整口味.
- 煮好麵條加入牛肉湯，灑點蔥花即完成.
