番茄牛肉麵. [番茄牛肉麵] 紅燒牛肉麵食譜 台式牛肉面做法 Taiwanese Beef Noodle Soup│HowLiving 美味生活 I would rather say that people from northern China only used the word 西红柿， and people from southern China, as well as Hong Kong, Taiwan, only use 番茄. But of course people understand each other.
這是準備和製作/烹飪番茄牛肉麵的方法
製作番茄牛肉麵的成分
- 預備食材
- 牛腱肉 1000克
- 洋蔥 2顆
- 番茄 4顆
- 蔥 3支
- 薑 3片
- 大蒜 6瓣
- 醬油 200ml
- 水 適量(淹過食材)
- 八角 適量(視個人口味決定)
- 辣豆瓣醬 適量(視個人口味決定)
製作番茄牛肉麵的步驟
- 洋蔥、番茄切塊 蔥切段、薑切片、大蒜去皮.
- 牛肉切塊後汆燙去血水.
- 牛肉燙完後，放入電鍋的十人份內鍋，先加半鍋水.
- 把切好的食材全部放進鍋裡，加入醬油，若覺得水太少可以再加些水 蒸第一次（外鍋放一杯的水） 蒸第二次（外鍋放一杯的水）：先試試味道，覺得不夠鹹可以補醬油，八角和辣豆瓣醬在此時加入。.
- 煮把麵，營養美味又好吃的番茄牛肉麵就完成囉！.
