乾拌牛肉麵線

乾拌牛肉麵線.

這是準備和製作/烹飪乾拌牛肉麵線的方法

製作乾拌牛肉麵線的成分

1. 薑黃麵線 1把
2. 牛五花片 適量
3. 洋蔥 半顆
4. 豆芽菜 適量
5. 九層塔 數片
6. 小黃瓜絲 半條
7. 調味
8. 蒜末 5瓣
9. 檸檬汁 半顆
10. 辣椒 1小條
11. 魚露 2大匙
12. 糖 1小匙

製作乾拌牛肉麵線的步驟

1. 備好食材.
2. 先將麵線略沖水洗掉多餘的鹽分(約3秒).
3. 起滾水鍋，先燙好豆芽菜，然後下麵線.
4. 將所有調味調好醬汁.
5. 起鍋快炒牛肉跟洋蔥絲.
6. 將煮好的麵線依序鋪上豆芽菜、小黃瓜絲.
7. 在將炒好的牛肉放上.
8. 最後淋上醬汁.
9. 檸檬酸度看個人喜好調整，若不夠可以食用前再擠上一瓣檸檬 開動囉!!!將醬汁喇一喇，讓麵體充分吸收醬汁就可以嘍!!.