夢幻清燉牛肉麵

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這是準備和製作/烹飪夢幻清燉牛肉麵的方法

製作夢幻清燉牛肉麵的成分

1. 牛腱 一斤半 左右
2. 牛大骨 1 顆
3. 紅蘿蔔🥕 1 條
4. 白蘿蔔 中小型 1 條
5. 洋蔥 2 顆
6. 番茄🍅 2 顆
7. 蔥 薑 蒜 辣椒🌶️ 少許
8. 滷包 1 包 （超市或中藥房都買得到）
9. 米酒 少許
10. 鹽、糖、黑胡椒 少許
11. 青江菜 1 把
12. 麵條
13. 香菜 少許

製作夢幻清燉牛肉麵的步驟

1. 牛腱切大塊過水汆燙，和蔬菜、牛大骨、調味料和滷包米酒，一起放入快鍋煮35分鐘跳起繼續燜15～20分鐘入味.
2. 燉好的牛肉湯，燙個青江菜，煮一把麵條，就是一碗營養的清燉牛肉麵了（拍拍手👏🏼).