南瓜濃湯（免攪拌機）.
這是準備和製作/烹飪南瓜濃湯（免攪拌機）的方法
製作南瓜濃湯（免攪拌機）的成分
- 預備食材
- 栗子南瓜泥 約100公克左右
- 洋葱（小） 1顕
- 火腿片 3片
- 牛奶 1.5量米杯
- 水 1.5量米杯
- 低筋麵粉 1大匙
- 奶油 15公克
- 塩 1小匙
- 糖 0.5小匙
- 胡椒粉 適量
製作南瓜濃湯（免攪拌機）的步驟
- 建議使用西洋南瓜，以栗子南瓜最為適合。 將南瓜將籽取出切成適當大小，連皮直接蒸熟或是用微波爐加熱至熟軟皆可。待稍涼再將皮切掉，用湯匙或飯匙壓碎成泥，取約100-120公克的量備用。.
- 洋葱和火腿片切丁，在湯鍋中放入奶油和洋葱中小火炒約3分鐘後，再加入火腿丁一起拌炒，至洋葱全面透軟。.
- 加入南瓜泥小火拌炒1分鐘。.
- 加入水至鍋中混合。.
- 把低筋麵粉和牛奶先混合好之後（用手動攪拌棒充分混合），再加入鍋中。之後的過程都需要用到手動攪拌棒。.
- 保持小火，慢慢繞圈攪拌，約過1分鐘，湯就會開始濃稠。一邊攪拌一邊放入塩、糖和胡椒粉調味。可以嘗看看，依照自己的口味增減調味料。.
- 滾開即可盛入碗中。.
- 將烤到香酥的麵包沾南瓜濃湯一起享用，真是非常滿足。.
