【影片】傳統雞蛋糕.
這是準備和製作/烹飪【影片】傳統雞蛋糕的方法
製作【影片】傳統雞蛋糕的成分
- 雞蛋 4 個
- 糖 110 克
- 低筋麵粉 130 克
- 沙拉油 15 毫升
- 杏仁片 少許
製作【影片】傳統雞蛋糕的步驟
- 影片＞https://youtu.be/z1J3A3CcNxc.
- 用電動打蛋器打發雞蛋和糖，打至有紋路出現，可以寫出8字（打發大約5-8分鐘）.
- 加入沙拉油，然後篩入麵粉，輕力拌勻.
- 將蛋糕模內塗一層油，或鋪烘焙紙，然後倒入蛋糕糊，將蛋糕模摔數下 (以消氣泡）再放上杏仁片，放入已預熱180度c烤箱，烤約20-25分鐘即成！.
- ＊這個食譜可做約5-6個蛋糕.
