南瓜濃湯.
這是準備和製作/烹飪南瓜濃湯的方法
製作南瓜濃湯的成分
- 西洋芹一條
- 蝦6尾
- 馬鈴薯一顆+（調味鹽、白胡椒粉、半小匙奶油、適量植物油）可略
- 洋蔥一顆
- 南瓜一顆
- 紅蘿蔔半隻
- 乾燥月桂葉
製作南瓜濃湯的步驟
- 以西洋芹、六尾蝦煮滾準備高湯備用。蝦子取出取肉切丁備用。.
- 馬鈴薯、洋蔥及南瓜去皮切小塊，西洋芹切丁、紅蘿蔔刨絲備用.
- 紅蘿蔔絲、南瓜塊、洋蔥、西洋芹丁入鍋炒軟。馬鈴薯入電鍋內鍋蒸兩杯水，跳起後加食用水或高湯壓成泥繼續蒸。跳起後以刮刀拌勻調味料（鹽、白胡椒粉、半小匙奶油、適量植物油）.
- 上述材料倒入調理機加兩隻蝦肉打散後分兩次加入高湯打細。倒入鍋中加入3片折半月桂葉熬煮至香味飄出。（不需久煮易產生苦味）再以高湯調整濃稠度。.
- 若太稀可加入一點馬鈴薯泥熬煮增加濃稠度，最後撒上蝦肉丁或其餘喜愛配料（海鮮、玉米等）即可完成。.
