南瓜濃湯.
這是準備和製作/烹飪南瓜濃湯的方法
製作南瓜濃湯的成分
- 南瓜 1 顆
- 洋蔥 1 顆
- 高鮮牛奶 400 CC
- 雞骨 0.5 斤
- 無鹽奶油 80 克
- 冰糖 100 克
- 蒜頭 2 粒
製作南瓜濃湯的步驟
- 雞骨加冷水小火至滾水撈起雜物備用。.
- 南瓜電鍋煮軟備用，洋蔥蒜頭切丁備用。.
- 無鹽奶油，放入洋蔥炒至半透明有香甜味竄出，陸續放入蒜頭，放入南瓜(可含皮皮/含仔)拌炒至洋蔥融入南瓜中，倒入雞湯燉煮後放涼。.
- 準備一果汁機，將步驟3放涼南瓜濃湯攪成汁，如含仔可打出像米漿之顆粒狀即可。.
- 準備一湯鍋，倒入步驟4的濃湯，小火喂煮，加入牛奶、冰糖，需不時攪拌勿使燒焦。.
