真材實料的南瓜濃湯，大人小孩都愛.
這是準備和製作/烹飪真材實料的南瓜濃湯，大人小孩都愛的方法
製作真材實料的南瓜濃湯，大人小孩都愛的成分
- 南瓜 半顆
- 馬鈴薯 一顆
- 洋蔥 半顆
- 綠山農場動物性鮮奶油35% 100 ml
- 牛奶 100 ml
- 綠山農場諾曼第無鹽奶油 20 克
- 鹽 少許
製作真材實料的南瓜濃湯，大人小孩都愛的步驟
- 材料先準備～ 想吃豐富一點可以加蘑菇～ 我是起司控，加入起司更香濃（起司片也可以，到最後融化都可以）.
- 先把南瓜去子（其實最後也可以丟料理機打到碎），跟馬鈴薯先蒸軟。.
- 我是那種直立式的電動攪拌棒，有電動料理機或者果汁機也可以直接進去打。 所以我要換深盆，打的時候才不會噴濺。 加入半顆切碎的洋蔥。 如果沒有去子的南瓜記得用料理機打很碎喔！.
- 其實這時候，還真的有點像是嬰幼兒副食品XDD 真的是大人小孩通吃啊！.
- 再加入鮮奶油跟無鹽奶油攪散 諾曼第無鹽發酵奶油是一款味道比較強烈濃厚的奶油，因為是湯品，不用加很多，帶出香味就很棒～ 綠山農場動物性鮮奶油是一款三無鮮奶油＝無香精&無色素＆無化學乳化劑。 煮濃湯加入的口感跟效果比加入牛奶要好很多。 以前我都是加牛奶，現在都會跟鮮奶油混合。.
- 打完加熱，其實還蠻濃稠的，可以趁這個時候分裝做原湯，之後要吃就在加入牛奶或者高湯或者清水調整就可以上桌。 如果用高湯調整，可以不用加鹽，不用高湯的話還是建議加一點鹽比較好喝。 我一開始也不敢這樣煮，因為鮮奶油三個字，總是讓我想到甜膩的感覺，但是用好東西做出來的好料理，讓我對鮮奶油完全改觀～.
- 其實我喜歡喝沒有料的湯，喜歡吃料的人，可以再炒一些蘑菇一起煮。 或者馬鈴薯塊也不錯。.
- 如果家裡有吃不完的吐司，進氣炸鍋或者烤箱，做麵包丁，跟濃湯很配喔～.
