簡單鬆軟的藍莓優格雞蛋糕.
這是準備和製作/烹飪簡單鬆軟的藍莓優格雞蛋糕的方法
製作簡單鬆軟的藍莓優格雞蛋糕的成分
- 室溫蛋2顆，無塩奶油60克
- 低筋麵粉100克，細砂糖30克
- 冷凍藍莓粒50克，自製優格30克
- 器具：
- 甜甜圈矽膠模2個
製作簡單鬆軟的藍莓優格雞蛋糕的步驟
- 矽膠模抹上薄薄的奶油備用 無塩奶油先融化備用.
- 冷凍藍莓加入自製優格打勻.
- 全蛋打至泛白，再加入砂糖打發.
- 打至麵糊滴落時有痕跡不會很快消失.
- 加入藍莓優格拌勻再加入融化奶油混合均勻.
- 分別倒入模型中，水波爐烤箱預熱170度.
- 可以用筷子畫一下邊緣，讓形狀更美 170度烤22-25分完成.
- 待涼後取出.
- 完成鬆軟的藍莓優格雞蛋糕.
